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用語辞典

エンクルザード
エンクルザード
Encruzado

ポルトガル原産の固有品種で、ぶどう品種のブレンドが伝統とされてきたダン地方の最上級クラスの白ワインに代表される品種。

エンクルザードは伝統的に多品種とブレンドして使われ、この品種から造られるワインには強い個性と調和のとれたアロマわい、そしてミネラルのニュアンスが与えられる。

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